Kohlsuppe Diät: Vorteile und Nebenwirkungen

Bekannt ist die Kohlsuppen Diät bereits seit den siebziger Jahren. In den USA ist sie als „Magic Soup“ beliebt und gilt als effektive Methode, um schnell abzunehmen. Mehrere Kilo Gewichtsverlust innerhalb einer Woche sind keine Seltenheit. Nebenbei soll der Körper von der entschlackenden Wirkung des Kohls profitieren.

Ausreichend Zeit zum Einkaufen und Zubereiten von komplizierten Diätmenüs hat nicht jeder. Mit der Kohlsuppe Diät gelingt es, den Alltag weitgehend zu entspannen, denn das Rezept lässt sich bequem für mehrere Tage im Voraus zubereiten. Die fertige Suppe können Sie nach Wunsch kalt oder warm essen.

Die Zutaten für die Kohlsuppe sind in jedem Supermarkt erhältlich. Im Wesentlichen besteht sie aus Weißkohl, Zwiebeln, Karotten, Paprika und Sellerie sowie geschälten Tomaten. Zum Aromatisieren können verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden. Besonders beliebt sind Chili und Kümmel. Letzterer ist auch wichtig, um die stark blähende Wirkung der Suppe zu mindern.

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Konzipiert ist die Kohlsuppe Diät für eine einwöchige Fastenkur. Neben dem unbegrenzten Verzehr von Kohl gibt es für jeden Tag exakte Regeln, welche Lebensmittel Sie ergänzend essen dürfen. Hungergefühl soll während der Diät nicht auftreten. Wichtig ist es außerdem, sehr viel kalorienarme Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Hierzu zählen vor allem Mineralwasser und Früchte- oder Kräutertees. Verzichten sollten Sie während der Diät auf Alkohol sowie gesüßte Getränke. Auch Kaffee oder schwarzer Tee sind nur in begrenzter Menge gestattet. Als Ausgleich für den Mangel an Eiweiß empfehlen Ernährungswissenschaftler hochdosierte Eiweißdrinks.

Nachteile der Methode: Um die Suppendiät durchzuhalten, muss man eine ausgeprägte Vorliebe für Kohl mitbringen. Ansonsten können der eintönige Geschmack sowie die Nebenwirkungen wie etwa Blähungen die Motivation stark reduzieren.