Das Knusperhaus als essbare Dekoration

Wer sich sein Knusperhaus nicht kaufen, sondern selbst bauen möchte, der benötigt dazu entweder ausreichend große, möglichst rechteckige oder quadratische Lebkuchen und jede Menge Zuckerguss, verschiedene Dekostreuseln und Lebensmittelfarbe.

Noch mehr Spaß macht der Bau vom Knusperhaus natürlich, wenn man auch die dafür benötigten Lebkuchen selbst bäckt. Dann kann man die Kinder voll mit einbinden, indem man sie zum Beispiel den Teig ausrollen und ausstechen lässt.

Die Teigzubereitung ist in Zeiten moderner und

hausfrauenfreundlicher Backmischungen kein Problem mehr. Lebkuchengewürz gibt es als fertige Mischungen im Handel zu kaufen, wobei man die Verpackungen bevorzugen sollte, in denen die Gewürze in kleinen Tütchen noch einmal extra verpackt sind. Sind die aus Lebkuchenteig gefertigten Bauteile gebacken und ausgekühlt, kann man daran gehen, zuerst den Rohbau für das Knusperhaus zusammen zu stellen, indem man die einzelnen Lebkuchen mit Zuckerguss oder Kunsthonig miteinander verklebt.

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Viele Hausfrauen haben im Alltag der Weihnachtsbäckerei aber festgestellt, dass es deutlich sinnvoller ist, die einzelnen Teile des Hauses vor dem Zusammenbau zu dekorieren. Das hat den Vorteil, dass die einzelnen Platten noch flach liegen und der Zuckerguss nicht so schnell verläuft. Für das Knusperhaus kann man den Zuckerguss mit Lebensmittelfarbe einfärben, um damit Fenster, Fensterläden, Türen und andere schmückende Fassadenelemente aufbringen zu können.

Auch die verschiedenen industriell gefertigten Dekoplättchen aus Zuckerguss können hier wirksam zum Einsatz kommen. Damit kann man beim Knusperhaus die Fassade darstellen, die man sich zum Beispiel für sein künftiges Eigenheim wünscht.

Die passenden äußeren Elemente kann man entweder ebenfalls aus Plätzchenteig formen und backen oder man bastelt sich einen Zaun aus Marzipan. Die dafür benötigte Rohmasse findet sich ebenfalls im Supermarkt im Regal mit den Backzutaten. Auch Marzipan kann mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden, so dass man damit vom Schneemann über den Weihnachtsmannschlitten bis zum Hund alles formen kann, wenn man nicht einen fertigen Weihnachtsmann aus Marzipan oder Schokolade zum Einsatz bringen möchte.